Justin (100-165), aussi connu sous le nom de Justin le Philosophe, était un grand philosophe grec qui s’est converti au christianisme. Une fois chrétien, il ne renonça pas à cette passion et il démontra comment les philosophes grecs l’avait mené au Christ. Il a écrit plusieurs ouvrages dont les plus célèbres sont ses 2 Apologies. Il est le premier chrétien à avoir exposée la doctrine chrétienne sur le rapport entre la foi et la raison.

Voici un exemple de sa théologie de l’Eucharistie qu’il tente d’expliquer dans cet extrait. Cet écrit date environ de l’an 150 :
"Nous appelons cette nourriture Eucharistie, et personne ne peut la partager, s'il ne croit à la vérité de notre doctrine, et s'il n'a été baptisé pour le pardon des péchés et la nouvelle naissance, et qui vit selon l'enseignement que le Christ nous a transmis. Car nous ne la recevons pas comme un pain ordinaire ou une boisson commune. Mais de même que Jésus Christ notre Sauveur, en s'incarnant par la Parole de Dieu, a pris chair et sang pour notre salut, de même nous avons appris que l'aliment devenu Eucharistie par la prière contenant sa parole, et qui nourrit notre sang et notre chair en les transformant, cet aliment est la chair et le sang de Jésus qui s'est incarné." (Première Apologie de Justin)